汤在大家的饮食搭配餐谱中有着关键的影响力。经常出现人说:“多喝粥,汤难熟更营养成分。”这话尽管一些片面性,但毫无疑问的是,在熬汤全过程中,的确也有一部分营养元素融进汤中。而且汤的味儿要难熟到来美味,因此有很多人都爱喝粥。而孕妇在做月子期内,自然也免不了要根据坐月子滋补汤开展滋补养生。那麼,做月子期内,孕妇喝什么滋补汤最好是?
一、老鳖汤
1.食物:1000g鳖,5g苹果,五百克牛肉;
2.调味品:3g姜片,3g味精,20g食用盐,0.3g胡椒粉;
3.作用:益气补血,滋阴补阳。
4.作法:
(1)将鳖放进开水锅中,去头去爪,撕去鳖甲,取出内脏器官清洗;牛肉清洗备用;
(2)把鳖肉、牛肉切割成2cm的小三角,放进锅中,加iPhone、姜片和适度的水,放到火灾上煮沸,以后再转为文火炖熟熬烂;
(3)放进食用盐、鸡精和白胡椒粉,既可佐食也可单食。
二、乌鸡白凤汤
1.食物:1只乌骨鸡,40g白凤尾菇;
2.调味品:10ml米酒,葱、姜、味精各3g;
3.作用:滋阴养血补肾壮阳,催奶催乳。
4.作法:
(1)将宰好并去血的鸡,烧冷水,烧到90℃上下;
(2)锅中冒小水泡的情况下,放进一匙盐玄火,并放进鸡;
(3)拔出鸡毛掸子和鸡身死皮,剪去爪尖,开膛破肚取下内脏器官并且用手洗整洁;
(4)另起一冷水锅,放进生姜片烧开,烧开后放进鸡;
(5)再添加米酒、葱结,用文火焖煮至鸡脯肉软烂,并增加白凤尾菇;
(6)放入调味品,调料后烧开3分钟后出锅服用。
三、海叁羊汤
1.食物:40g海叁,250g牛肉;
2.调味品:3g食用盐,3g葱,2片姜片,0.3g胡椒粉末,3g食用盐;
3.作用:补肾壮阳益气养血,温脾健脾养胃;
4.作法:
(1)将海叁用温小水泡软后裁开,去除内脏器官并洗干净;
(2)海叁放进沸水中煮十分钟上下,取下后连水一同倒进碗中,泡2—3钟头;
(3)洗干净牛肉,除去鲜血并切割成一小块。加适度的水,用文火炖熟;
(4)煮开后把海叁切割成一小块放入锅中煮,烧开15分钟上下;
(5)再加姜片末、葱段、胡椒粉末和食盐就可以。
四、腰花木耳汤
1.食物:150g猪腰子,15g水发木耳,40g笋丝;
2.调味品:葱段,鸡精,食盐,白胡椒粉;
3.作用:健脾胃补血,养肝明目;
4.作法:
(1)将腰子切割成两截,洗干净,去除腰臊,切割成块状,用冷水侵泡;
(2)把黑木耳用冷水洗干净预留;
(3)把腰花、笋丝、黑木耳放进锅中煮开后放入汤碗;
(4)撒进食盐、白胡椒粉等调味品,最终倒进烧滚的大骨汤。
五、茼蒿磨芋汤
1.食物:150g茼蒿,100克磨芋;
2.调味品:适当盐、姜;
3.作用:促进消化,塑形减肥塑型;
4.作法:
(1)将茼蒿去叶并择洗干净,切割成大面积预留;
(2)洗干净磨芋切割成条,开水开煮2分钟,去异味凉干并预留;
(3)把姜洗干净,切割成丝,预留;
(4)把磨芋、茼蒿、姜片放入锅中,添加冷水并烧开,转到低火,煮到茼蒿熟软;
(5)起锅以前添加盐开展调料就可以。